本格的に手作りしたい方に

女性

安心の手作りブレッドを

最近は高度な電気製品が開発されており、ホームベーカリーを使ってご家庭でも気軽に焼き立てのパンを作れるようになっています。材料を入れてスイッチ1つで焼き立てのパンが作れるわけですが、ホームベーカリーを使っているうちに自分の手でイチから作りたいと考える方や、ホームベーカリーで生地づくりまで行って成型をする技術を学びたいと考える方が増え、パン教室に人気が集まっています。手ごねでのパン作りでは安心の材料を使うことにもこだわる教室が多く、天然酵母を使ったパン作り教室も人気です。アレルギーがあるお子様でも食べられるパン作りなどを教える教室もありますし、基本の作り方を学ぶことで、各自が材料などを工夫して家族に合ったパン作りができるようになります。油脂やバター、塩分を抑えたり、糖質を抑えたパン作りで生活習慣病対策や、市販のパンは食べられない方に手作りでサポートすることもできます。さらには趣味が高じてご自身でベーカリーを開業する方や、ご自宅で教室を開いて生徒さんに教える方なども増えています。ご自分や家族と作って食べて楽しむ目的から、仕事にする方や、人生の楽しみにする方まで様々な方が集まる教室では世代を超えて女性を中心に学んでいますが、最近は男性の受講者も増えています。独立開業を目指す方や、退職後に田舎に移住してベーカリーを開きたいという方、自給自足的な生活を送りたいなどの目的で学んでいる男性もいます。

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